SuperUco Altamira 2019
$15,500.00
Indicación Geográfica: Altamira – Valle de Uco – Mendoza.
Altitud: 1200 mts.
Suelo: Coluvial, calcáreo.
Composición varietal: Malbec 60%, Cabernet Franc 40%.
Superficie de la parcela: 0.3 hectáreas.
Densidad de plantación: 5000 plantas por hectárea.
Rendimiento: 4900 kg. por hectárea / 25 hectolitros por hectárea.
Trabajos de la finca: Se trabaja mediante prácticas orgánicas y biodinámicas para el cuidado y tratamiento de la misma.
Fermentación: Co-fermentación con levaduras nativas en roll de roble francés. Maceración larga.
Añejamiento: 18 meses en roble francés de segundo uso (225 lts.)
Producción anual: 1500 botellas.
Imagen ilustrativa.
Agotado