SuperUco Altamira 2019

Indicación Geográfica: Altamira – Valle de Uco – Mendoza.

Altitud: 1200 mts.

Suelo: Coluvial, calcáreo.

Composición varietal: Malbec 60%, Cabernet Franc 40%.

Superficie de la parcela: 0.3 hectáreas.

Densidad de plantación: 5000 plantas por hectárea.

Rendimiento: 4900 kg. por hectárea / 25 hectolitros por hectárea.

Trabajos de la finca: Se trabaja mediante prácticas orgánicas y biodinámicas para el cuidado y tratamiento de la misma.

Fermentación: Co-fermentación con levaduras nativas en roll de roble francés. Maceración larga.

Añejamiento: 18 meses en roble francés de segundo uso (225 lts.)

Producción anual: 1500 botellas.

Imagen ilustrativa.